Equinox du Printemps

Descrizione

Équinoxe du Printemps (in francese “equinozio di primavera”) è il connubio per eccellenza di due grandi tradizioni: la produzione di birra in Scozia e la produzione di sciroppo d’acero in Quebec. Alla prima stesura la bocca è sopraffatta da sapori legnosi e maltati, sostenuti da un discreto tocco di dolcezza. Il retrogusto porta i sapori dell’acero, che sono sufficientemente presenti per essere apprezzati, ma mai travolgenti i sapori tipici di una Scotch Ale.